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大慈弥勒園のお食事！☆鶏じゃが芋の柚子味噌煮☆2015年12月22日

大慈弥勒園のお食事！☆鶏じゃが芋の柚子味噌煮☆

様々食事形態がある大慈弥勒園。

今回は、煮物編です。ソフト食の方には、鶏肉が固いので肉団子に、さらにスルーの方にはじゃが芋が固いので一度マッシュにした物をもう一度丸めてさらに小さく切ったインゲンも加えて食べやすく形よく見た目良く仕上げました♪

 

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